Café Saula visita la Fundación Instituto Español de Café

cafe saula

La setmana passada les nostres baristes Sandra Melis i Noemi Paoli van anar a la Fundació IeCafé – Instituto Español de Café, on van fer un tast de dotze monorígens de molt alta qualitat. A la trobada van tenir l’oportunitat de conèixer a Axel Simón, guanyador del Campionat Barista d’Espanya 2017. Allà l’Axel va explicar als assistents la seva experiència i els motius pels quals va…

La Tassa Sommelier, un èxit a Amazon

Taza Sommelier

Des de fa uns mesos les plataformes d’Amazon a Espanya, Itàlia, Alemanya i el Regne Unit venen els nostres productes de Café Saula, així com una de les nostres últimes novetats: la Tassa Sommelier. Es tracta d’un estoig de quatre tasses i plats de porcellana blanca que inclou una detallada guia per poder fer un tast de cafè…

El laboratori de Café Saula és avalat pel prestigiós títol Q Arabica Grader

joan saula cafe saula

Aquesta setmana estem molt orgullosos d’anunciar que Joan Saula, director de fàbrica i laboratori de Café Saula, ha obtingut en la seva primera convocatòria el títol oficial Q Arabica Grader, atorgat pel nord-americà Coffee Quality Institute. Un títol que, tot i que implica una preparació molt exigent, la ràpida superació de les seves 19 proves no fan sinó avalar l’alt…

Albert Gómez queda tercer classificat en el V Campionat Barista de Barcelona

CAMP. BARISTES BCN 2017 163

Un gran públic va presenciar el passat 5 d’octubre el V Campionat Barista de Barcelona. Allà hi va participar en nom de Café Saula Albert Gómez, guanyador del I Concurs El Sommelier del Cafè, que vam celebrar el passat mes de juny a les nostres instal·lacions. Per ser la primera vegada que Gómez participava en un campionat d’aquesta categoria, la…

A punt per al V Campionat Barista de Barcelona

cafe saula cata

Poques setmanes abans de la celebració del V Campionat Barista de Barcelona, organitzat pel Fòrum Cultural del Café, a Café Saula ja estem seleccionant les millors varietats cafeteres per participar. Per començar, ens hem reunit amb Albert Gómez, guanyador del I Concurs El Sommelier del Café, que vam celebrar el passat mes de juny a les nostres instal·lacions. Amb ell, que serà l’encarregat de…