El café da mucho más de sí de lo que imaginamos. Y una buena prueba de ello son estas galletas hechas con posos de café, una receta sencilla y sorprendente que además ayuda a aprovechar el café después de prepararlo. Estas galletas tienen un sabor suave, con ligeras notas tostadas y un punto muy especial…
Cuando hablamos de café, hay países que aparecen casi automáticamente en la conversación: Colombia, Brasil o Etiopía forman parte de la historia cafetera desde hace décadas. Sin embargo, en los últimos años han empezado a destacar nuevas regiones productoras que están despertando cada vez más interés dentro del sector. Algunas por la calidad de sus…
Cuando llega el calor, lo habitual es pensar en bebidas frías. Granizados, cafés con hielo o bebidas refrescantes pasan a formar parte del día a día. Sin embargo, en muchos países con temperaturas muy altas existe una costumbre que nos sigue sorprendiendo: tomar café o té bien caliente incluso en pleno verano. Y aunque pueda…
Hay recetas que vuelven cada verano porque simplemente funcionan. Y el granizado de café es una de ellas. Fresco, intenso y fácil de preparar en casa, es la forma perfecta de seguir disfrutando del café también en los días de más calor. Y, por supuesto, con un buen café como base, el resultado cambia por…
En Café Saula seguimos buscando soluciones que se adapten a las necesidades reales de cada cliente. Por eso, acabamos de incorporar una nueva propuesta pensada especialmente para negocios de hostelería con un consumo de café más moderado: las cápsulas Lavazza Blue. Se trata de un formato práctico y cómodo que permite disfrutar de un café…
El café forma parte de la rutina diaria de millones de personas. Y sí, también de la de los astronautas. Hace unos años, Lavazza participó en uno de esos proyectos capaces de unir tecnología, curiosidad y cultura cafetera: la creación de ISSpresso, considerada la primera cafetera diseñada para funcionar en el espacio. El proyecto se…
El mundo del reciclaje nunca nos deja de sorprender. Uno de nuestros últimos descubrimientos nos llega desde Suecia, donde una iniciativa nacida de la colaboración entre la firma sueca Vélosophy y Nespresso ha creado bicicletas urbanas fabricadas parcialmente con cápsulas de café recicladas. Una idea que une diseño, movilidad y reciclaje en un mismo proyecto….
Puede que lo hayáis visto en la carta de alguna cafetería de moda. El flat red es una de aquellas bebidas hechas a base de café que no dejan indiferente. Nacido en Ucrania de la mano del barista Vadym Granovskiy, propietario de la cafetería Coffee in Action, su historia es muy peculiar. Tras participar en…
La historia del café está llena de pequeñas grandes innovaciones, pero pocas han tenido un impacto tan profundo como el invento de Melitta Bentz, la mujer alemana que transformó para siempre la forma en que preparamos el café filtrado. Su idea, nacida en una cocina doméstica en 1908, sigue siendo hoy uno de los métodos…