Des de la invenció de les cafeteries, molts escriptors i artistes s’han assegut a les seves taules per inspirar-se mentre es prenen un bon cafè. De fet, segons els resultats d’un estudi que va realitzar la Universitat British Columbia, el so ambiental d’una cafeteria ajuda a fomentar la creativitat. Les proves de l’estudi es van…
Tornar a la rutina del dia a dia després de l’aturada de les festes pot ser tot un mal de cap. No és casualitat que aquest mes de gener tingui un dia anomenat Blue Monday, considerat per a molts com el dia més trist de l’any. Però tenim una bona notícia: la cafeïna ajuda com…
La Taza Sommelier con cámara de aroma, diseñada por Lluís Saula, director de Café Saula, ha sido pensada para disfrutar de forma más intensa de un café espresso. Su especial diseño ergonómico, sin asa, permite remover suavemente el café para que se desprendan los aromas menos volátiles. Y su cámara de aroma concentra y potencia…
Cada any el mateix dilema. Què li puc regalar? Què li agrada? Nosaltres us donem un secret: a una gran part de la població li agrada el cafè. Són moltes les persones que no poden començar el dia sense el ritual de prendre’s una bona tassa de cafè. O preparar un bon cafè espresso per…
I si et diguéssim que per retenir a la memòria les anotacions d’un examen és millor prendre’t el cafè just després d’estudiar? A aquesta conclusió ha arribat un estudi dut a terme a la Universitat John Hopkins i que ha estat publicat a la revista Nature Neuroscience. “Fins ara s’atribuïa a la cafeïna un efecte…
Tras dos años y una inversión de 45.000 euros en moldes, diseño y producción, Lluís Saula, director de Café Saula, acaba de presentar la Taza Sommelier. Una nueva creación, única hasta el momento, en la que la taza de café cuenta con una cámara de aroma para poder oxigenar el café, permitiendo disfrutar de una…
Si alguna vegada visiteu les ciutats de Liverpool i Manchester, a Anglaterra, és parada obligatòria anar a menjar al Lunya Catalonian Deli, Restaurant & Bar. Dos locals que han estat premiats en diverses ocasions i en els quals s’ofereixen plats catalans i espanyols amb ingredients d’alta qualitat. De fet, també disposen de botiga en el…
Tras mas de dos años creando y diseñando cada detalle, Café Saula tiene el placer de presentaros la nueva Taza Sommelier. Una creación diseñada en exclusiva por Lluís Saula, director de Café Saula, y que presenta un nueva manera, única hasta el momento, de saborear un café. El café espresso es una de las bebidas…
A Café Saula seguim amb el nostre particular diccionari sobre el món del cafè. En aquesta ocasió desglossarem tres paraules cafeteres per entendre més en profunditat el seu significat: Classificació: Acció per la qual el cafè se separa en funció de la seva grandària mitjançant sedassos, procés que també es denomina garbellat. A major grandària…