En la localidad de Las Caletillas, en Tenerife, existe un espacio gastro-cultural donde se dan cita cada mes nuevos artistas que cubren las paredes con sus obras. Un lugar donde los artesanos tienen cabida en su mercadillo de arte que convoca cada tres meses, y donde se organizan charlas, debates, talleres, acústicos, así como tardes…
Desde la invención de las cafeterías, muchos escritores y artistas se han sentado en sus mesas para inspirarse mientras se toman un buen café. De hecho, según los resultados de un estudio que realizó la Universidad British Columbia, el sonido ambiental de una cafetería ayuda a fomentar la creatividad. Las pruebas del estudio se hicieron…
Si alguna vez visitáis las ciudades de Liverpool y Manchester, en Inglaterra, es parada obligatoria ir a comer al Lunya Catalonian Deli, Restaurant & Bar. Dos locales que han sido premiados en diversas ocasiones y en los que ofrecen platos españoles y catalanes con ingredientes de alta calidad. De hecho, también disponen de tienda en…
¿A quién no le gusta el café, el helado o el chocolate? ¿Y si combinas estos tres elementos en un delicioso cono de helado? Precisamente esto es lo que ha hecho el camarero sudafricano Dayne Levinrad. Después de haber trabajado en Brasil, Los Ángeles y Australia, Levinrad volvió a Johannesburgo, su ciudad natal, decidido a…
El mundo del veganismo en Australia ha dado un paso más allá con la creación del Blue Latte. Se trata de una elaboración propia de la cafetería Matcha Milkbar, en Melbourne, donde han conseguido fabricar algo que hasta entonces parecía imposible: leche de color pitufo. Para conseguir este color, tan poco natural en los productos…
Europa no se entiende sin sus cafeterías, cuna y lugar de inspiración de grandes intelectuales, escritores, pintores y filósofos. París, Londres, Praga o Viena son sólo algunos de los puntos neurálgicos donde se concentran más cafeterías históricas y emblemáticas. En Café Saula hemos hecho una pequeña selección que no os podéis perder durante vuestros viajes…
En Sant Feliu de Llobregat (Barcelona) hay tres locales emblemáticos: el Casino, el Ateneo y La Unión Coral. Hoy nos adentramos en la cafetería de La Unión Coral, una institución que data de 1892 y que ha sido, durante años, una de las sedes sociales más importantes del pueblo. A pesar de que la cafetería,…
Si hay algo que en los Estados Unidos se hayan empeñado en mostrar a lo largo de la historia una y otra vez es su capacidad de innovación y originalidad. Ahora, de la mano del barista Mason Salisbury, al frente de los locales Sambalatte de Las Vegas, nos llega una nueva versión del latte arte…
En plena illa diagonal de Gavá (Barcelona) se encuentra la única cafetería de la localidad donde se puede tomar un buen Premium Bourbon. Sin duda, esta es la principal especialidad del Cafe Bianco, un local regentado por Raúl Carmona y su mujer Elisabet Carrasco. Todos los detalles de la amplia cafetería le hacen a uno…