Considerat com un dels restaurants de referència de Barcelona, des de 1986 es troba en ple centre de la ciutat el Racó d’en Cesc. Un acollidor local amb estrella Michelin que fa les delícies dels qui busquen el perfecte maridatge de la cuina catalana actualitzada amb les millors referències en vins i cerveses. I com…
Situat al cor financer de Madrid (carrer Orense 54), aquest local de Nostrum ofereix als seus clients una carta de més de 100 plats de menjar mediterrani a molt bon preu. A més, com a proveïdor oficial de cafè de la cadena, Café Saula és la marca que es pot trobar per complementar l’oferta gastronòmica. “Ens encanta perquè és…
Una altra vegada ens trobem a les portes d’un nou any i a Café Saula no podem evitar fer un repàs de tot el que hem viscut durant aquests últims mesos. El 2018 ha estat un gran any per a nosaltres, que ha culminat amb la recent presentació de les nostres noves càpsules de cafè compatibles amb…
Cada any es rebutgen milions de tasses de cafè, moltes de les quals no acaben en els contenidors de reciclatge. Davant aquesta situació, una campanya de Kickstarter ha finançat el projecte d’una tassa que conté llavors de flors silvestres nadiues incrustades. D’aquesta manera, poden ser plantades després del seu ús i així ajudar a reposar el sòl…
D’entre els nombrosos beneficis que té el cafè, ara estudis recents han contribuït a sumar encara més la seva llista de punts positius. Segons una nova recerca feta per l’Institut del Cervell de Krembil de Toronto, Canadà, el cafè pot protegir contra el desenvolupament de la malaltia de l’Alzheimer i la malaltia del Parkinson. Per fer les…
Un any més, Café Saula aposta per oferir nous productes adaptats a les necessitats del mercat i sempre oferint la màxima qualitat. En aquest cas, la gran novetat són tres varietats de càpsules d’alumini reciclable: Original, Organic i Organic Descafeïnat. Totes elles amb cafè mòlt que conserva tota la seva aroma i sabor gràcies al seu especial torrat lent i…
Una vegada més, la Tassa Sommelier de Café Saula ha estat present en una de les grans fires cafeteres del món. En aquesta ocasió, ha estat en el Cafe Show Seoul 2018, la fira de cafè més important d’Àsia, que s’ha celebrat del 9 a l’11 de novembre a Seoul, Korea. La firma Rancilio, que des de fa temps ha apostat per la nostra Tassa Sommelier per…
T’agradaria sumar-te a la tercera onada del cafè? Les cafeteries 3.0 són cafeteries d’especialitat que aposten per cafès d’origen i blends únics per proporcionar una experiència perfecta als autèntics amants del cafè. Si estàs decidit a diferenciar-te de la competència i convertir la teva cafeteria en 3.0, et donem alguns consells que et poden interessar: Aposta pel…
Saps en què consisteixen les cates a cegues? A Café Saula utilitzem aquest sistema per fer tastos de cafè espresso i tastos de cafè a la brasilera. La cata a cegues consisteix a realitzar l’anàlisi de diferents tipus de cafè sense saber quin tipus de cafè estàs catant. Per emmascarar encara més l’origen del cafè, que ens podria ser…