Des de Café Saula estem molt contents d’anunciar que de l’11 al 13 de març estarem presents, de la mà del nostre distribuïdor Dispuig, a la 10a edició del Fòrum Gastronòmic Girona 2024. L’esdeveniment tindrà lloc al Palau de Fires i a la zona de la Devesa, on ens podreu trobar en el Pavelló B, Stand B5.

Aquest certamen vol posar el focus en els productes de proximitat i els professionals del territori i oferirà un programa farcit de ponències, debats i simposis, amb quatre pilars fonamentals: els aliments de 5ª gamma, l’adaptació de la cuina a l’actual context de canvi climàtic, el pa i el senglar.

Es tracta d’un esdeveniment de referència per als professionals del món de la gastronomia que enguany comptarà amb la presència, entre d’altres, dels germans Joan, Josep i Jordi Roca (El Celler de Can Roca), Fina Puigdevall i Carlota i Martina Puigvert (Les Cols), Paco Pérez (Miramar), Anna Bellsolà (Baluard), Eduard Xatruch (Disfrutar) i Ferran Adrià (elBullifoundation).

¡Us hi esperem!