En els últims anys, més de 3.000 pimes catalanes han vist en Amazon un aliat potent per fer créixer el seu negoci i internacionalitzar-lo. En conjunt, el 2021 van exportar 200 milions d’euros, un 40% més que al 2020; van vendre 16 milions de productes i van aterrar amb força, especialment, a Alemanya, Ità lia i…
Molts consumidors han notat com el preu d’aliments com l’oli, els ous, la llet, el sucre i el cafè han pujat en els últims mesos. De fet, el ritual diari de fer un cafè per esmorzar a la cafeteria és cada vegada més car, i molts consumidors ja prefereixen fer el cafè a casa seva….
Són moltes les teories que indiquen que el cafè és perjudicial per a la salut. Per sort per als amants del cafè, fa uns anys va sortir un estudi on es va demostrar tot el contrari. De fet, és l’estudi més important que s’ha fet mai sobre l’efecte del consum de cafè en la nostra…
Europa fa olor de cafè. Es percep en les nombroses cafeteries i racons cafeters que es troben al llarg del continent. I és que prendre un bon cafè acompanyat d’un llibre o d’una agradable conversa en un entorn cà lid i amb encant sembla ser una de les aficions de molts europeus. Per a demostrar-ho, el…
A l’hora d’elaborar un bon cafè espresso, és imprescindible assegurar-se que la crema del cafè ha sortit correctament. Però, com ho podem saber? Per a assegurar-nos, hi ha alguns trucs que ens poden ajudar a desxifrar el seu resultat. Una forma senzilla de saber-ho és parant atenció a si la crema del cafè és densa, d’uns…
Cafè Saula acaba de llançar en exclusiva el que molts consumidors esperaven: una llauna de 500 grams de cafè Premium Ecològic i Descafeïnat en gra. Sens dubte, una gran oportunitat per a deixar-se seduir per la nostra mescla de cafès arà bica ecològics conreats sense l’ús d’abonaments ni pesticides i descafeïnats mitjançant un procés també lliure de productes…
Aquest dimecres dia 15 de juny s’ha tornat a celebrar a les instal·lacions de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) la gran final del V Concurs El Sommelier del Cafè, organitzat per Cafè Saula. Allà han participat els sis finalistes, tots ells alumnes de l’escola, que ja havien demostrat un gran nivell a la semifinal. Durant la prova final, els candidats…
La tassa de cafè, amb la seva nansa i el seu plat, és un dels utensilis més populars i estesos al voltant del món. Malgrat tot, molt pocs coneixen la seva història. Un origen que es remunta a dos segles a. C., quan durant l’època de la dinastia Han (206 a. C. – 220 d….
Amb més de 150 anys d’història, el Port de Barcelona té una llarga història amb el comerç del cafè i el cacau. Encara que si hem de posar una data clau, aquesta seria a partir del 1979, quan el trà nsit de cafè va deixar de ser un monopoli de l’Estat i Barcelona va recuperar la seva capacitat…