Recibimos la visita del president Puigdemont en el 65 aniversario de Café Saula

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Este 27 de octubre ha sido un día muy especial para Café Saula, ya que hemos celebrado nuestro 65 aniversario. Para conmemorarlo, hemos recibido la visita oficial de Carles Puigdemont, presidente de la Generalitat de Catalunya, Jordi San José, alcalde de Sant Feliu de Llobregat, y Joan Ramon Casals, alcalde de Molins de Rei. Acompañados por…

Diccionario de café: astringencia, beneficiado y bourbon

diccionario de cafe saula

Seguimos con nuestro particular diccionario sobre el mundo del café. En esta ocasión desde Café Saula desglosaremos tres palabras cafeteras para entender más en profundidad su significado: Astringencia: Sensación táctil de una cierta aspereza percibida en la lengua y producida principalmente por cafés de la especie robusta. Es debida a sustancias tánicas que producen la…

Los cafés más emblemáticos de Europa

Belgien, Provinz Brabant, Bruessel: Cafe Metropole, Bar und Restaurant des Hotel Metropole (de Brouckereplein)

Europa no se entiende sin sus cafeterías, cuna y lugar de inspiración de grandes intelectuales, escritores, pintores y filósofos. París, Londres, Praga o Viena son sólo algunos de los puntos neurálgicos donde se concentran más cafeterías históricas y emblemáticas. En Café Saula hemos hecho una pequeña selección que no os podéis perder durante vuestros viajes…

Diccionario de café: acidez, amargor y aroma

diccionari cafe

Son muchas las palabras y adjetivos que se utilizan en el apasionante mundo del café. Para poder entender más en profundidad su significado, os desglosamos algunas de las más importantes: Acidez: Sabor primario agradable y positivo que se percibe, con mayor o menor intensidad, en los cafés de la especie arábica. Esta característica desaparece con…

VIDEO: Viaje a la cuna del café arábica (Etiopía)

Etiopia con Café Saula

El pasado diciembre de 2015 los hermanos Lluís y Joan Saula, propietarios de Café Saula, visitaron las regiones de Sidamo, Kaffa, Yirgacheffe y Jimma-Limu, en Etiopía. Esta fue una experiencia muy intensa, donde pudieron descubrir en primera persona una de las regiones más nobles del mundo del café arábica. Gracias al material fotográfico y audiovisual…

Café Saula rinde homenaje al modernismo con el nuevo café “Premium Barcelona”

Cafe Saula Premium Barcelona Modernismo

Para Café Saula Barcelona es mucho más que una ciudad. Es la esencia de sus calles, su luz mediterránea, su arquitectura y apasionante historia. Es, ante todo, su lugar de origen y su definición como empresa. Por eso, para rendirle un singular homenaje, ha creado el café “Premium Barcelona”, una oda al modernismo que tanto…