Si una cosa té el cafè, és que no deixa de reinventar-se. Una de les tendències que ha guanyat més força en els últims anys és el cafè especiat. Conegudes en la xarxes socials i en les cafeteries com spice latte, aquestes begudes combinen el cafè amb espècies que ajuden a intensificar la seva aroma i complexitat,…
Des de Café Saula ens acomiadem d’un any que hem viscut ple d’innovació i trobades que ens han reafirmat en tot allò que dona sentit al que fem: compartir el millor cafè i continuar construint un camí ple d’excel·lència i passió. Durant aquest 2025 hem celebrat una fita que ens omple d’orgull: els 25 anys de la…
Al món del cafè, cada tassa és una experiència: del gra a la molta, del torrat a la tassa. A Cafè Saula continuem creient en l’art, l’aroma i l’emoció d’aquest ritual quotidià. Però també mirem cap al futur, perquè sabem que avui, la intel·ligència artificial (IA) ha començat a transformar aquest viatge, sense substituir mai…
Pascual, empresa líder en el sector agroalimentari, ha anunciat l’adquisició de Café Saula, la reconeguda companyia cafetera amb forta presència a Catalunya. Aquesta operació suposa la incorporació de la marca barcelonina, les instal·lacions industrials i els seus 50 empleats a l’estructura de Pascual, reforçant l’aposta pel segment del cafè per a hostaleria. Café Saula va…
Són moltes les coses que succeeixen en una empresa com a Cafè Saula, on mai parem de pensar en nous projectes i idees. Per això, i com cada final d’any, ens agrada fer balanç de tot el que hem anat fent al llarg dels mesos. Més sostenibles Un dels elements més destacats d’aquest 2023, i que…
És una eina imprescindible en tots els bars i cafeteries. La màquina espresso forma part del nostre paisatge gastronòmic des de mitjans del segle XX. I encara que existeixen altres mètodes per a preparar el cafè, com el filtre, la cafetera bialetti o el frenchpress, és la màquina espresso la que ens permet servir el cafè de forma més ràpida en els…
Estem molt orgullosos d’anunciar que Cafè Saula serà present en el Forum Coffee Festival, un esdeveniment que neix amb l’esperit de convertir-se en la trobada de professionals i amants del cafè més gran del país. El festival, que se celebrarà a la Farga de l’Hospitalet, al costat de Barcelona, tindrà lloc entre el 29 de setembre i l’1 d’octubre de 2023…
D’entre les moltes sorpreses que et pots trobar quan viatges a Bòsnia i Hercegovina, més enllà de la seva arquitectura d’origen otomà i la seva rica mescla de cultures, és que els seus habitants tenen una gran debilitat pel cafè, que prenen al llarg del dia en cafeteries i terrasses. Cal aclarir que als països…
Cold brew, la beguda ideal per a passar la calor a l’estiu Amb l’arribada dels dies més calorosos de l’estiu, el cos necessita begudes energètiques i, sobretot, molt refrescants. Una beguda que combina molt bé aquestes dues necessitats és el Cold Brew. Es tracta d’una deliciosa mescla de cafè i aigua que es va posar de moda als…