Des de Café Saula sabem que el cafè és molt més que una beguda: és també un ritual diari, una trobada social i una passió compartida. Les últimes dades ofertes per l’Informe Sectorial del Cafè a Espanya (2023-2024) de l’Associació Espanyola del Cafè (AECafé) aixà ho confirmen: durant el 2024, els espanyols van consumir més de 67 milions…
Un any ple de cafè i inspiració Des de Café Saula ens acomiadem d’un any que hem viscut ple d’innovació i trobades que ens han reafirmat en tot allò que dona sentit al que fem: compartir el millor cafè i continuar construint un camà ple d’excel·lència i passió. Durant aquest 2025 hem celebrat una fita que ens…
Pascual, empresa lÃder en el sector agroalimentari, ha anunciat l’adquisició de Café Saula, la reconeguda companyia cafetera amb forta presència a Catalunya. Aquesta operació suposa la incorporació de la marca barcelonina, les instal·lacions industrials i els seus 50 empleats a l’estructura de Pascual, reforçant l’aposta pel segment del cafè per a hostaleria. Café Saula va…
Són moltes les coses que succeeixen en una empresa com a Cafè Saula, on mai parem de pensar en nous projectes i idees. Per això, i com cada final d’any, ens agrada fer balanç de tot el que hem anat fent al llarg dels mesos. Més sostenibles Un dels elements més destacats d’aquest 2023, i que…
És una eina imprescindible en tots els bars i cafeteries. La mà quina espresso forma part del nostre paisatge gastronòmic des de mitjans del segle XX. I encara que existeixen altres mètodes per a preparar el cafè, com el filtre, la cafetera bialetti o el frenchpress, és la mà quina espresso la que ens permet servir el cafè de forma més rà pida en els…
Estem molt orgullosos d’anunciar que Cafè Saula serà present en el Forum Coffee Festival, un esdeveniment que neix amb l’esperit de convertir-se en la trobada de professionals i amants del cafè més gran del paÃs. El festival, que se celebrarà a la Farga de l’Hospitalet, al costat de Barcelona, tindrà lloc entre el 29 de setembre i l’1 d’octubre de 2023…
D’entre les moltes sorpreses que et pots trobar quan viatges a Bòsnia i Hercegovina, més enllà de la seva arquitectura d’origen otomà i la seva rica mescla de cultures, és que els seus habitants tenen una gran debilitat pel cafè, que prenen al llarg del dia en cafeteries i terrasses. Cal aclarir que als països…
Cold brew, la beguda ideal per a passar la calor a l’estiu Amb l’arribada dels dies més calorosos de l’estiu, el cos necessita begudes energètiques i, sobretot, molt refrescants. Una beguda que combina molt bé aquestes dues necessitats és el Cold Brew. Es tracta d’una deliciosa mescla de cafè i aigua que es va posar de moda als…
Aquest dijous 8 de juny s’ha tornat a celebrar a les instal·lacions de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) la gran final del VI Concurs ‘El Sommelier del Cafè’, organitzat per Cafè Saula. Allà han participat els finalistes, tots ells alumnes de l’escola, que ja havien demostrat un gran nivell en la semifinal. Durant la prova final, els candidats han hagut…