Econòmica, fàcil d’utilitzar i molt resistent. La cafetera italiana té una infinitat de qualitats que la converteixen en un utensili indispensable en la majoria de llars. Això sí, per a assaborir un bon cafè, és imprescindible que la cafetera italiana estigui correctament neta. Encara que hi ha una certa disparitat d’opinions a l’hora de netejar…
A l’hora d’elaborar un bon cafè espresso, és imprescindible assegurar-se que la crema del cafè ha sortit correctament. Però, com ho podem saber? Per a assegurar-nos, hi ha alguns trucs que ens poden ajudar a desxifrar el seu resultat. Una forma senzilla de saber-ho és parant atenció a si la crema del cafè és densa, d’uns…
Prendre un cafè a primera hora del matí és un requisit indispensable per a moltes persones. “Fins que no em prenc un cafè, no soc ningú”, diuen molts. Però, fins a quin punt és certa aquesta afirmació? Fa un temps un equip d’investigadors liderat per diferents institucions europees com l’ISIC o la Universitat de Zurich van decidir posar…
I si et diguéssim que per retenir a la memòria les anotacions d’un examen és millor prendre’t el cafè just després d’estudiar? A aquesta conclusió ha arribat un estudi dut a terme a la Universitat John Hopkins i que ha estat publicat a la revista Nature Neuroscience. “Fins ara s’atribuïa a la cafeïna un efecte…