Celebrada la semifinal del II concurs ‘El sommelier del cafè’

2018-04-26-PHOTO-00000265

El passat 24 d’abril es va celebrar a les instal·lacions de l’Escola d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) la semifinal de ‘El sommelier del cafè’, un concurs creat per Café Saula i que pretén difondre la cultura del cafè a través de la formació contínua. Igual que en la primera edició, a la semifinal es va demanar que cada participant preparés tres espressos, tres cappuccinos…

La Tassa Sommelier passa a la segona fase dels Premis Delta ADI-FAD 2018

tassa sommelier

Des de Café Saula estem molt contents d’anunciar-vos que la nostra Tassa Sommelier ha estat seleccionada per passar a la segona fase dels Premis Delta ADI-FAD 2018. D’aquesta manera, dels 180 candidats, passem a formar part dels 88 semifinalistes, obtenint la denominació “Selecció Delta”. Una selecció que ha estat feta per un Comitè d’Experts format…

Ice Coffee Espresso i Ice Coffee Cappuccino Bio, les noves begudes fredes de Café Saula

bebidas frias

Aquests dies a Café Saula estem presents a la fira Alimentaria 2018, el gran Saló Internacional de l’Alimentació i Begudes. Allà estem aprofitant per donar a conèixer les nostres dues últimes grans novetats. Es tracta de les Ice Coffee Espresso i Ice Coffee Cappuccino Bio, dues begudes fredes per endur que faran les delícies dels veritables coffee lovers. Així són les nostres…

Café Saula estarà present a Alimentària 2018

alimentaria

Un any més, Café Saula estarà present a Alimentària 2018 -Saló Internacional de l’Alimentació i Begudes- del 16 al 19 d’abril a Barcelona, a l’stand D 408 del pavelló P7. Durant la fira, Café Saula donarà a conèixer tots els seus productes i presentarà les seves últimes novetats, que molt aviat desvetllarem. Alimentària és l’esdeveniment internacional de referència per a…

Café Saula visita la Fundación Instituto Español de Café

cafe saula

La setmana passada les nostres baristes Sandra Melis i Noemi Paoli van anar a la Fundació IeCafé – Instituto Español de Café, on van fer un tast de dotze monorígens de molt alta qualitat. A la trobada van tenir l’oportunitat de conèixer a Axel Simón, guanyador del Campionat Barista d’Espanya 2017. Allà l’Axel va explicar als assistents la seva experiència i els motius pels quals va…

La Tassa Sommelier, un èxit a Amazon

Taza Sommelier

Des de fa uns mesos les plataformes d’Amazon a Espanya, Itàlia, Alemanya i el Regne Unit venen els nostres productes de Café Saula, així com una de les nostres últimes novetats: la Tassa Sommelier. Es tracta d’un estoig de quatre tasses i plats de porcellana blanca que inclou una detallada guia per poder fer un tast de cafè…

El laboratori de Café Saula és avalat pel prestigiós títol Q Arabica Grader

joan saula cafe saula

Aquesta setmana estem molt orgullosos d’anunciar que Joan Saula, director de fàbrica i laboratori de Café Saula, ha obtingut en la seva primera convocatòria el títol oficial Q Arabica Grader, atorgat pel nord-americà Coffee Quality Institute. Un títol que, tot i que implica una preparació molt exigent, la ràpida superació de les seves 19 proves no fan sinó avalar l’alt…

Albert Gómez queda tercer classificat en el V Campionat Barista de Barcelona

CAMP. BARISTES BCN 2017 163

Un gran públic va presenciar el passat 5 d’octubre el V Campionat Barista de Barcelona. Allà hi va participar en nom de Café Saula Albert Gómez, guanyador del I Concurs El Sommelier del Cafè, que vam celebrar el passat mes de juny a les nostres instal·lacions. Per ser la primera vegada que Gómez participava en un campionat d’aquesta categoria, la…