Estamos muy orgullosos de anunciar que Café Saula va a estar presente en el Forum Coffee Festival, un evento que nace con el espíritu de convertirse en el mayor y más importante encuentro de profesionales y amantes del café del país. El festival, que se celebrará en la Farga de l’Hospitalet, al lado de Barcelona,…
De entre las muchas sorpresas que te puedes encontrar cuando viajas a Bosnia y Herzegovina, más allá de su arquitectura de origen otomano y su rica mezcla de culturas, es que sus habitantes tienen una gran debilidad por el café, que toman a lo largo del día en cafeterías y terrazas. Hay que aclarar que…
Con la llegada de los días más calurosos del verano, el cuerpo necesita bebidas energéticas y, sobretodo, muy refrescantes. Una bebida que combina muy bien estas dos necesidades es el Cold Brew. Se trata de una deliciosa mezcla de café y agua que se puso de moda en los Estados Unidos y que, desde hace…
Este jueves 8 de junio se ha vuelto a celebrar en las instalaciones de la Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) la gran final del VI Concurso El Sommelier del Café, organizado por Café Saula. Allí han participado los finalistas, todos ellos alumnos de la escuela, que ya habían demostrado un gran nivel en la semifinal. Durante la prueba final,…
Igual que sucede con el café, el té es un producto que se produce en zonas muy concretas del mundo, sobre todo en los lejanos países de Asia y Sudamérica. Además, igual que pasa con los granos de arábica y robusta, las hojas del té también son una de las materias primas con más movilidad…
Si hay algo que caracteriza a Café Saula es su constante búsqueda de nuevos proyectos e ideas. Este último año no ha sido una excepción y, como ya es tradición en este blog, hacemos un breve repaso de cómo han ido estos últimos meses. Este 2022 las novedades ya empezaron en enero, cuando lanzamos las…
En los últimos años, más de 3.000 pymes catalanas han visto en Amazon un aliado potente para hacer crecer su negocio e internacionalizarlo. En conjunto, el 2021 exportaron 200 millones de euros, un 40% más que al 2020; vendieron 16 millones de productos y aterrizaron con fuerza, especialmente, en Alemania, Italia y Francia. Entre estas pymes catalanas…
Muchos consumidores han notado como el precio de alimentos como el aceite, los huevos, la leche, el azúcar y el café han subido en los últimos meses. De hecho, el ritual diario de hacer un café y desayunar en la cafetería es cada vez más caro, y muchos consumidores ya prefieren hacer el café en…
Europa huele a café. Se percibe en las numerosas cafeterías y rincones cafeteros que se encuentran a lo largo del continente. Y es que tomar un buen café acompañado de un libro o de una agradable conversación en un entorno cálido y con encanto parece ser una de las aficiones de muchos europeos. Para demostrarlo,…