Un coffea está creciendo en los laboratorios de Café Saula

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¡Y parece que de momento el experimento funciona! Todo empezó cuando Lluís y Joan Saula propietarios de Café Saula, visitaron el pasado diciembre las regiones de Sidamo, Kaffa, Yirgacheffe y Jimma-Limu en Etiopía. Fue en una de las visitas de los cafetales de Kaffa cuando se les ocurrió coger algunas semillas de café, que justo se habían despulpado, y llevarlas a…

Un año lleno de café e ilusión

Café Saula 2015-2016

Como todo buen Ritualer, este es un momento del año que nos ilusiona y nos hace soñar con nuevos proyectos e ilusiones. Por eso, queremos compartir con todos vosotros unas pequeñas reflexiones antes de cerrar el año. Primero de todo, deciros que hemos detectado con gran entusiasmo que cada vez sois más las personas que…

Cullera de Boix, especialidad arrocera

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Cuando en el 2001 Jordi Gabarrell decidió abrir el primer restaurante Cullera de Boix, en la Ronda Sant Pere de Barcelona, tenía claro que quería hacer un restaurante cafetería que siguiera la tradición de las antiguas ‘casas de comer’ catalanas. Aquellas fondas que abrían de 7 de la mañana a 12 de la noche y…

La Repanocha, el sabor de toda la vida

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En la calle Bruc 139, justo en la esquina con Diagonal y frente a las espléndidas vistas a la Casa de les Punxes de Barcelona, se encuentra uno de aquellos locales donde todo el mundo conoce tu nombre. Hablamos de La Repanocha, una cafetería restaurante abierta hace 44 años por los hermanos Oliver Gimeno. Actualmente…

4 beneficios del café para los runners

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Si eres de los que no pueden vivir sin tu dosis diaria de running y te estas entrenando para la próxima maratón, sigue leyendo. A estas alturas seguro que tendrás muy claro qué alimentos puedes tomar para mejorar tu rendimiento y qué estilo de vida necesitas. Pero lo que quizás no tendrás tan claro son…

Es tiempo de vacaciones

Café Saula

A veces es necesario parar. El cuerpo, cansado de meses de constante ajetreo, pide un descanso, un reset para volver a llenarse de energía e ilusión. El verano es el momento Ritualer por excelencia. Un período ideal para desconectar de la realidad cuotidiana de cada día y escaparse a nuevos mundos. No tienen por que…

Adopta un robot…¡de Café Saula!

Café Saula

El proyecto italiano ‘Adopta un robot’ acaba de poner en adopción un ejemplar muy particular. Y es que su cuerpo está hecho, ni más ni menos, que con ¡una lata de Café Saula! Este robot de compañía se llama Golia y se auto describe como de temperamento tranquilo y muy limpio. “Quiero compartir mi amor…

Receta fácil de café helado

Café Saula helado

Con la llegada de las altas temperaturas a veces tomar un espresso al mediodía puede llegar a ser muy poco refrescante. Por esto hoy os proponemos una sencilla receta de café helado para hacerlo en casa y sorprender a vuestros invitados. Sólo necesitaréis dos cucharadas de Café Saula molido, dos cucharadas de leche condensada, hielo…