Calendari de Fires de Cafè i Hostaleria 2016

L’any 2016 compta amb un bon nombre de fires i salons dedicats al cafè i a l’hostaleria a escala mundial. A continuació us deixem una llista amb totes les dades perquè no us perdeu cap esdeveniment. ABRIL 2016 ALIMENTARIA Barcelona 25 a 28 d’abril Més informació *Café Saula participarà a la fira MAIG 2016 CAFFÈ CULTURE…

Etiòpia, l’origen del cafè aràbica

Existeix un lloc al món habitat per petits pastors i recol·lectors on poques coses han canviat al llarg dels segles. Concretament des d’aquell llunyà S.VIII, quan, segons la llegenda, un petit pastor anomenat Kaldi va observar com les seves cabres saltaven molt excitades després d’haver ingerit les fruites d’un arbust. Això va ocórrer a les…

Un año lleno de café e ilusión

Como todo buen Ritualer, este es un momento del año que nos ilusiona y nos hace soñar con nuevos proyectos e ilusiones. Por eso, queremos compartir con todos vosotros unas pequeñas reflexiones antes de cerrar el año. Primero de todo, deciros que hemos detectado con gran entusiasmo que cada vez sois más las personas que…