Unes vacances banyades amb molt cafè

Cafè affogato amb gelat de vainilla, smoothie de cafè o espresso gelat a la caribenya són només algunes de les milers de varietats que tot amant del cafè pot provar durant aquestes vacances. A Café Saula ja estem recopilant totes les receptes per quan puguem gaudir de moments de relax i tranquil·litat al costat dels…

Celebrada la semifinal del concurs ‘El sommelier del cafè’

Aquests últims dies s’ha celebrat a les instal·lacions de l’Escola d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) la semifinal de ‘El sommelier del cafè’. Es tracta d’un concurs creat per Café Saula i que pretén difondre la cultura del cafè a través de la formació contínua. L’objectiu de la semifinal era que cada participant preparés tres espressos, tres…

Cafè infusionat en vi, un concepte innovador

Últimament hem sentit a parlar d’un original producte que ens arriba de la mà de Molinari’s Private Reserve. Es tracta d’un cafè que ha estat infusionat en vi. Encara que alguns torrefactors de cafè ja hagin intentat experimentar amb barriques per a l’envelliment dels grans de cafè, la nova combinació que ofereix aquesta companyia, situada…

Descubre estas regadoras hechas con latas de Café Saula

Hace poco hemos recibido una visita inesperada en Café Saula. Se trata de Xavier Roura, uno de los pocos, o quizás el único, hojalatero tradicional que aún trabaja en Catalunya. Xavier nos mostró, para nuestra sorpresa, unas regaderas hechas con la lata de uno de nuestros cafés Premium Original. ¡El resultado era increíble! El artesano…

En què consisteix el cafè espresso?

L’espresso o expresso és el sistema que consisteix a preparar una tassa de cafè mitjançant aigua a pressió i a temperatura adequada. Aquest procediment va tenir el seu origen a Itàlia, on van tenir la idea de voler aconseguir una tassa de cafè recent feta per a cada client sense haver de servir-la d’un gran…